Auch dank Unterst\u00fctzung durch die WFG Kreis Viersen wurde die Unternehmensgr\u00fcndung der \u201eNeue Willicher Brauerei UG\u201c zu einer Erfolgsgeschichte<\/b><\/p>\n
\u201eBier braucht Heimat\u201c: Davon ist Christoph Heyes \u00fcberzeugt. 2020 setzte er seine \u00dcberzeugung in die Tat um und gr\u00fcndete gemeinsam mit Stephan Kramer und Frank Schuster die \u201eNeue Willicher Brauerei UG\u201c. Eine Erfolgsgeschichte, wie man inzwischen wei\u00df: Es ist ihnen gelungen, die Bierbraukunst wieder zur\u00fcckzuholen in die Stadt und die Region. Auch dank der Unterst\u00fctzung durch die Wirtschaftsf\u00f6rderungsgesellschaft (WFG) Kreis Viersen, die mit ihrem Startercenter in der Gr\u00fcndungsphase mit Rat und Tat zur Seite stand.<\/p>\n
Dabei war es nicht unbedingt zu erwarten, dass Christoph Heyes, Jahrgang 1980, Bierbrauer wird. Er ist Historiker, arbeitete im Deutschen Bundestag \u2013 und packt nun kr\u00e4ftig mit an, wenn es darum geht, das Willicher Pils an die Kundschaft zu bringen. Aber wie kam es eigentlich dazu?<\/p>\n
Wegen des \u201eKindes im Manne\u201c sei er aus seri\u00f6sem, jugendlichem Leichtsinn Gr\u00fcnder geworden, erz\u00e4hlt Heyes schmunzelnd. Sein Ziel sei es, in Willich die Bierkultur zu rekultivieren. Schlie\u00dflich blicke die Stadt zur\u00fcck auf eine gro\u00dfe Brautradition. Einst h\u00e4tten in Willich \u00fcber 500 Menschen im Brauwesen gearbeitet. Seine Idee: die alte Bierbraukunst neu definieren. Und ein Bier zu brauen ohne jede Zusatzstoffe, nur mit Hopfen, Hefe, Malz und Wasser.<\/p>\n
Das ist Christoph Heyes und seinen Mitstreitern gelungen. Ihr Pils steht ganz in der Tradition der Willicher Altbiere, die sich ebenfalls durch ihre besondere Hopfennote auszeichneten. \u201eWir brauen ein Bier mit Pfiff, kraftvoll und ehrlich\u201c, sagt Heyes: \u201eEin Bier, an das man sich wieder erinnert.\u201c<\/p>\n
Diese \u00dcberzeugung und der Glaube an das eigene Produkt sei entscheidend f\u00fcr den Erfolg eines Existenzgr\u00fcnders, sagt der Gr\u00fcndungsberater der WFG, Mathias Brockmann. Dann m\u00fcssen die Gesch\u00e4ftsidee und der Businessplan genau ausgearbeitet werden, um das neue Unternehmen auf eine gute Grundlage zu stellen. \u201eDabei unterst\u00fctzen wir die Existenzgr\u00fcnder, und all das ist bei der Neuen Willicher Brauerei hervorragend gelaufen\u201c, sagt Brockmann.<\/p>\n
Bier bringt Menschen zusammen, davon ist Heyes \u00fcberzeugt. Wie von lokalen Produkten. So lautet das Motto der Brauerei denn auch: Das Rheinlandpils! So will man Willich wieder zur\u00fcck auf die Landkarte der Bierst\u00e4dte bringen. Dazu tr\u00e4gt auch das Logo der Brauerei bei: es besteht aus drei \u00c4hren, die ein W formen. Das steht f\u00fcr Willich. Die neue, alte Bierstadt im Kreis Viersen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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