Fragebogenaktion ergibt: 69 Prozent der Unternehmen verf\u00fcgen \u00fcber offene Stellen<\/b><\/p>\n
Es fehlt an Fachkr\u00e4ften im Bereich von Hotel- und Gastst\u00e4ttengewerbe. Doch was k\u00f6nnen Unternehmen aus diesen Bereichen tun, um Arbeitskr\u00e4fte zu finden? Dazu hat das bei der Wirtschaftsf\u00f6rderungsgesellschaft (WFG) Kreis Viersen angesiedelte Kompetenzzentrum Frau & Beruf Mittlerer Niederrhein eine gro\u00dfe Fragebogenaktion im Hotel- und Gastst\u00e4ttengewerbe gestartet. Jetzt liegen die Ergebnisse vor.<\/p>\n
\u201eIn allen Bereichen herrscht akuter Personalbedarf\u201c, sagt die Leiterin des Kompetenzzentrums, Anke Erhardt: \u201eDas f\u00e4ngt bereits bei den Ausbildungsstellen an.\u201c Traditionell ist der Frauenanteil bei den Besch\u00e4ftigten im Gastgewerbe hoch. Er liegt bei \u00fcber 70 Prozent. \u00dcberwiegend sind die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in Teilzeit oder geringf\u00fcgig besch\u00e4ftigt. Erwartet wird eine hohe Flexibilit\u00e4t bei den Arbeitszeiten. Bei der Befragung gaben 69 Prozent der Unternehmen an, dass sie \u00fcber offene Stellen verf\u00fcgen, sich aber schwertun, diese Stellen zu besetzen.<\/p>\n
In einem eigens gebildeten Expertenkreis u.a. mit Isabel Hausmann, stellvertretende Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin des Deutschen Hotel- und Gastst\u00e4ttenverbandes Nordrhein, Hotelier und Gastronom Stefan Pauen (Viersen) sowie Martina Baumg\u00e4rtner, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Niederrhein Tourismus GmbH, wurden die Ergebnisse der Befragung er\u00f6rtert. Einm\u00fctiger Tenor dabei: Die Berufsbilder etwa von Koch oder Restaurantfachfrau brauchen ein besseres Image. \u201eDass diese Berufe auch eine Vielzahl an Vorz\u00fcgen mit sich bringen, kommt in der \u00d6ffentlichkeit zu kurz\u201c, sagt Martina Baumg\u00e4rtner. Ein wichtiger Punkt sind auch die Arbeitszeiten. \u201eDa m\u00fcssen wir auch als Arbeitgeber flexibel sein\u201c, sagt Gastronom Stefan Pauen. \u201eGenerell gilt es, f\u00fcr die Mitarbeiter eine bessere Vereinbarkeit von Familie und Beruf sicherzustellen\u201c, erg\u00e4nzt Anke Erhardt. Einigkeit herrsche auch dar\u00fcber, dass die Unternehmen bei der Suche nach Personal neue Wege gehen und sich besser als Arbeitgeber pr\u00e4sentieren sollten.<\/p>\n
Wie das aussehen kann, dar\u00fcber sollen eine Ideensammlung in den Betrieben sowie Workshops mit Impulsvortr\u00e4gen Aufschluss geben. \u201eIch erhoffe mir davon innovative Ideen und einen regen Austausch der Teilnehmer\u201c, sagt Anke Erhardt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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