{"id":24832,"date":"2023-12-13T09:46:10","date_gmt":"2023-12-13T08:46:10","guid":{"rendered":"https:\/\/wfg-kreis-viersen.de\/?p=24832"},"modified":"2023-12-13T09:46:10","modified_gmt":"2023-12-13T08:46:10","slug":"nachhaltig-und-wirtschaftlich-wfg-veranstaltung-macht-grosses-potenzial-bei-reststroemen-deutlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wfg-kreis-viersen.de\/nl\/nachhaltig-und-wirtschaftlich-wfg-veranstaltung-macht-grosses-potenzial-bei-reststroemen-deutlich\/","title":{"rendered":"Nachhaltig und wirtschaftlich: WFG-Veranstaltung macht  gro\u00dfes Potenzial bei Reststr\u00f6men deutlich"},"content":{"rendered":"<p><span lang=\"de-DE\">Beim Wort \u201eNutztier\u201c d\u00fcrften den meisten Menschen in Westeuropa Rinder, Schweine, Schafe oder Gefl\u00fcgel in den Sinn kommen. Bei sch\u00e4rferem Nachdenken f\u00e4llt einem vielleicht noch die Biene als Honiglieferant an. Ansonsten aber spielen Insekten \u2013 und vor allem deren Larven \u2013 hierzulande eine untergeordnete Nutztier-Rolle. Das aber k\u00f6nnte sich schon in naher Zukunft \u00e4ndern. Auf der Suche nach Eiwei\u00dfquellen mit m\u00f6glichst geringem C02-Fu\u00dfabdruck sowie nach einer nachhaltigen Nutzung von Nach- und Nebenprodukten aus der Lebensmittelherstellung (\u201eReststr\u00f6me\u201c) r\u00fccken Larven zunehmend in den Fokus von Forschung, Landwirtschaft und Industrie. In Nachbarl\u00e4ndern wie D\u00e4nemark und den Niederlanden ist besonderes tierisches Protein schon ein gro\u00dfes Thema. In Deutschland k\u00f6nnte der Kreis Viersen zu einer Vorreiter-Region in diesem Bereich werden: Unter der Moderation der Wirtschaftsf\u00f6rderungsgesellschaft (WFG) Kreis Viersen werden erste \u00dcberlegungen f\u00fcr die Ansiedlung einer entsprechenden Produktionsanlage mit potenziellen Investoren und Partnern diskutiert. \u201eWir verstehen uns als Informationssammler, Netzwerker und Koordinatoren bei diesem wichtigen Zukunftsthema\u201c, so WFG-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Dr. Thomas Jablonski. \u201eDas Interesse der hiesigen Wirtschaft ist vorhanden und w\u00e4chst stetig.\u201c<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"de-DE\">Das wurde jetzt auch auf einer Informationsveranstaltung mit dem Thema \u201eReststr\u00f6me der Lebensmittelbranche\u201c deutlich. Auf Einladung der WFG und des Vereins Agrobusiness Niederrhein kamen Experten und Interessierte aus ganz Deutschland und aus den Niederlanden in den R\u00e4umen der Wilhelm Weuthen GmbH &amp; Co. KG zusammen. Das Schwalmtaler Unternehmen ist der gr\u00f6\u00dfte Kartoffelh\u00e4ndler Europas und damit selbst ein gewichtiger Player in der Lebensmittelbranche.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"de-DE\">Friederike Hertel von Mars in Viersen machte in ihrem Kurz-Referat deutlich, warum der weltweit operierende Nahrungsmittelkonzern die Insekten auf seine Agenda gesetzt hat. \u201eEs geht vor allem um Nachhaltigkeit\u201c, sagte Friederike Hertel. Mars investiert Milliarden US-Dollar mit dem Ziel, bis 2050 klimaneutral zu sein. \u201eDeswegen passt die Larve ganz gut zu uns\u201c, so die Referentin. Denn sie gedeihen auf Resten, die bei jeder Lebensmittelproduktion und auch im Handel tonnenweise anfallen. Auf diese Weise werden die Reststr\u00f6me verwertet, ja sogar veredelt. Das gewonnene \u00d6l kann zum Beispiel als biologische Komponente in Reinigungsmitteln dienen. Vor allem aber kann das hochwertige, tierisches Protein bei der Herstellung von Heimtier-Futtermittel Verwendung finden. Dies geschieht bereits seit einigen Jahren bei der MERA Tiernahrung GmbH, wie Dr. Stefan Mandel vom Kevelaerer Unternehmen berichtete. Einige Rezepturen f\u00fcr Hunde und Katzen beinhalten sogenanntes Proteinmehl, das aus getrockneten und entfetteten Larven gewonnen wird.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"de-DE\">Einen weiteren Aspekt brachte Johannes Miermann von LOICK Biogas mit Sitz in Dorsten (und Biogas-Anlage in Waldniel) ein: Er schilderte die Zukunftspotenziale von \u201eInsektenfra\u00df\u201c aus regionalen Reststr\u00f6men in der Biogas-Industrie. Der Fra\u00df, gemeint sind die Ausscheidungen der Insekten, k\u00f6nne zumindest einen Teil des Silomaises f\u00fcr die Biogas-Erzeugung ersetzen. Dieser \u201eMist\u201c vom \u201eNutztier Larve\u201c hat laut Johannes Miermann einen vergleichsweise hohen Energiegehalt.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"de-DE\">Der von WFG-Agrarberater Theo Lenzen moderierte Nachmittag in Schwalmtal hat die vielf\u00e4ltigen Chancen deutlich gemacht, die in einer Larvenmast im Kreis Viersen liegen. \u201eEs lohnt sich, das Thema weiterhin mit Nachdruck zu verfolgen\u201c, ist sich Dr. Thomas Jablonski sicher.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim Wort \u201eNutztier\u201c d\u00fcrften den meisten Menschen in Westeuropa Rinder, Schweine, Schafe oder Gefl\u00fcgel in den Sinn kommen. Bei sch\u00e4rferem Nachdenken f\u00e4llt einem vielleicht noch die Biene als Honiglieferant an. Ansonsten aber spielen Insekten \u2013 und vor allem deren Larven \u2013 hierzulande eine untergeordnete Nutztier-Rolle. Das aber k\u00f6nnte sich schon in naher Zukunft \u00e4ndern. 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